Diana Damrau, linda como sempre! ... Glitter and be Gay
Meses sem escrever...É a falta de tempo! Tenho cozinhado muito pouco e trabalho por demais...Hoje uma receita fácil e simples para estes dias frios e chuvosos em São Paulo... Pega lá 1L de leite, prefiro integral, 3 colheres de sopa de chocolate em pó, açúcar a gosto, casca de laranja, canela em pau e 5 cravos-da-índia.Primeiro caramelize o açúcar com a canela e o cravo, mas bem de leve... Adicione o leite sobre o caramelo, misture o chocolate e coloque a casca de laranja, deixe em fogo baixo para que os sabores se misturem...Pode ser que um pouquinho do leite talhe, mas normal... O sabor e o aroma são únicos...Este chocolate é típico no Chile e é feito com cacau...